王建业皱着眉头，陷入了沉思。他在办公室里来回踱步，思考片刻后，沉稳地说：“小陈，咱们不能乱了阵脚，着急解决不了问题。这样，你和大卫再仔仔细细地研究一下温哥华的商业布局，深入挖掘，看看有没有其他潜在的好位置。同时，咱们也可以适当扩大寻找范围，不一定非得局限于市中心。一些新兴的商业区或者社区周边，说不定也有不错的机会。”
陈宇深吸一口气，点点头，再次与大卫取得联系。两人穿梭在温哥华的大街小巷，实地考察每一个可能的店面，与房东们反复沟通协商。经过一番艰苦的努力和深入的调查分析，终于找到了一个位于温哥华唐人街附近的店面。这个店面虽然不在市中心的繁华核心地段，但周边华人社区众多，充满了浓郁的东方文化氛围，而且还有不少热门旅游景点，人流量较大。更重要的是，租金相对合理，在他们的预算范围内。
王建业得知消息后，立刻亲自飞往温哥华。一下飞机，他便马不停蹄地前往店面所在地。站在店面门口，他仔细打量着周围的环境。街道上行人来来往往，充满了生活的气息。店面外观看起来有些陈旧，墙壁上的油漆已经班驳脱落，但内部空间却十分宽敞，格局也很规整。王建业走进店内，在各个房间里踱步查看，心中默默勾勒着装修后的模样。他越看越满意，当即与大卫签订了租赁协议。
回到西班牙后，王建业一刻也没有停歇，立刻和陈宇、李师傅商讨后续计划。此时，李师傅的新菜品研发也取得了重大进展，他研发出了一系列融合加拿大特色的菜品，如色泽诱人的枫烤肉，每一块肉都被枫浆包裹着，散发着香甜的气息；冰酒海鲜意面，冰酒的醇厚与海鲜的鲜美完美融合，搭配劲道的意面，让人垂涎欲滴；还有清新爽口的蓝莓泡菜沙拉，将酸甜的蓝莓与酸辣的泡菜组合在一起，碰撞出奇妙的味觉体验。
“王总，这些新菜品我已经让厨师们反复试验了无数次，味道绝对有保障。我对这些菜品充满信心，相信加拿大人一定会喜欢的。”李师傅自信满满地说道，脸上洋溢着自豪的笑容。
陈宇也兴奋地说道：“店面的装修设计我已经和当地一位非常有创意的设计师沟通好了。设计师的理念和我们不谋而合，他会融入一些东方元素和加拿大的特色，比如在墙壁上用枫叶图案进行装饰，展现加拿大的独特风情，同时保留一些中式的屏风和灯笼，营造出浓厚的东方氛围。这样的装修风格，既能吸引当地顾客，又能让华人顾客感受到家的温暖。”
随着开业日期的日益临近，各项准备工作在紧张而有序地进行着。李师傅精心挑选了几位经验丰富、厨艺精湛的厨师，提前前往温哥华对当地招聘的厨师团队进行培训。培训厨房里，气氛热烈而专注，李师傅亲自示范，从食材的挑选、切割，到烹饪的火候、调料的使用，每一个步骤都讲解得细致入微。
“大家注意看，烤肉腌制的时候，枫浆的用量要控制得恰到好处，既能增添甜味，又不能掩盖肉本身的香味。”李师傅一边示范，一边大声说道，确保每一位厨师都能听清。当地的厨师们围在周围，目不转睛地看着李师傅的每一个动作，不时提出问题，李师傅都耐心地一一解答。
陈宇也抵达温哥华，全身心地投入到监督店面装修和宣传推广工作中。装修现场，工人们忙碌地穿梭着，电锯声、敲打声不绝于耳。陈宇每天都在现场，仔细检查每一个装修细节，确保装修效果符合预期。在宣传推广方面，他也绞尽脑汁，制定了一系列详细的计划。他联系了当地的报纸、电台，投放广告；还在社交媒体上创建了餐厅的官方账号，发布精美的菜品图片和有趣的宣传视频，吸引了不少当地美食爱好者的关注。
然而，就在他们以为一切都准备就绪，只等开业大获成功时，又一个问题悄然出现。当地的一位美食评论家对他们的融合菜理念提出了质疑，在自己的专栏里发表了一篇文章，认为将韩国、新加坡和加拿大的美食元素生硬地拼凑在一起，是对美食文化的不尊重，不可能做出真正美味的菜品。这篇文章一经发表，便在当地的美食圈引起了轩然大波，许多原本对王氏全系饭店充满期待的顾客，态度也开始变得摇摆不定。
王建业、陈宇和李师傅得知这个消息后，顿时感到压力如山。他们深知，这位美食评论家在当地有着一定的影响力，如果不能妥善应对，很可能会对餐厅的开业和后续经营造成严重的影响。三人紧急召开会议，商讨应对之策。
“王总，这可怎么办？这位美食评论家的话，让很多顾客对我们产生了怀疑。”陈宇焦急地说道，脸上满是担忧的神情。
李师傅皱着眉头，沉思片刻后说：“我觉得咱们不能坐以待毙，得主动出击。我们可以邀请这位美食评论家来餐厅，让他亲自品尝我们的菜品，用事实说话。”
王建业微微点头，说道：“老李的主意不错。小陈，你尽快联系这位美食评论家，诚恳地邀请他来餐厅试吃。同时，我们也可以在社交媒体上发布一些菜品的制作过程和背后的文化故事，让顾客更深入地了解我们的融合菜理念，消除他们的疑虑。”
陈宇立刻行动起来，通过各种渠道联系上了那位美食评论家。起初，美食评论家态度冷淡，并不愿意接受邀请。但陈宇并没有放弃，他多次诚恳地沟通，详细介绍了餐厅的菜品特色和研发过程，最终，美食评论家被他的诚意所打动，答应前来试吃。
试吃当天，餐厅里气氛紧张而又期待。李师傅亲自下厨，精心烹制了几道招牌融合菜。美食评论家坐在餐桌前，看着面前色香味俱佳的菜品，眼中闪过一丝惊讶。他拿起餐具，小心翼翼地品尝起来。一口下去，他的表情逐渐放松，脸上露出了满意的笑容。
“王先生，我必须承认，之前是我太片面了。你们的融合菜不仅没有破坏美食文化，反而将不同文化的美食元素巧妙地融合在一起，创造出了全新的美味。”美食评论家诚恳地说道。