在一次美食与文化讲座上,一位当地的美食爱好者听完讲座后,感慨地说:“通过这个讲座,我不仅品尝到了美味的融合菜品,还深入了解了不同国家的美食文化。王氏全系饭店不仅仅是一家餐厅,更是一个文化交流的平台。”
随着这些活动的开展,王氏全系饭店在里约热内卢的知名度和美誉度进一步提升,成功应对了竞争对手的挑战。同时,他们对萨尔瓦多和贝洛奥里藏特的考察也在顺利进行中,为未来的扩张奠定了坚实的基础。
……
在巴西的里约热内卢和圣保罗,王氏全系饭店的招牌高高挂起,店内总是人来人往,欢声笑语不断。食客们陶醉在韩新融合菜与巴西风情交织的独特美味中,这两家分店的成功,让王氏全系饭店的名声如涟漪般逐渐在国际餐饮界传播开来。
王建业站在圣保罗分店的露台上,微风轻轻拂过,他望着远处繁华的街道,心中却在思索着更远的地方。他的目光越过辽阔无垠、波涛汹涌的大西洋,落在了遥远的北美洲地图上,加拿大——这个多元文化水乳交融、对美食秉持着开放包容态度的国家,像一块磁石般深深吸引着他,成为他心中下一个拓展商业版图的理想目标。
怀着满腔的热忱与期待,王建业再次将陈宇和李师傅召集到了办公室。办公室里,阳光透过百页窗的缝隙,洒下一道道金色的光柱,尘埃在光柱中肆意飞舞。屋内弥漫着一股既兴奋又紧张的微妙气氛,仿佛空气中都跳动着不安分的因子。王建业大步走到巨大的世界地图前,他的手指稳稳地落在加拿大的位置上,眼神中闪烁着坚定与决心,掷地有声地说道:“小陈、老李,咱们在巴西的拼搏取得了相当不错的成果,可咱们绝不能满足于此,停下前进的脚步。我仔细琢磨过了,加拿大是个极具潜力的大市场,咱们去那儿开分店,你们觉得如何?”
陈宇下意识地推了推鼻梁上的眼镜,镜片后的双眼闪烁着思索的光芒。他微微皱起眉头,沉思片刻后缓缓说道:“王总,不得不说,加拿大确实是个绝佳的选择。那儿汇聚了来自全球各地的人,多元文化碰撞交融的氛围简直太适合咱们的融合菜了。不过,咱们也得清楚,那边的市场环境和饮食习惯跟巴西相比,有着天壤之别。咱们必须重新展开详细且深入的调研。而且,加拿大幅员辽阔,不同省份的人们喜好差异可能很大,所以选址无疑是个关键问题,稍有不慎,就可能影响后续的经营。”
李师傅在一旁微微点头,脸上浮现出凝重的神情,他轻轻叹了口气,缓缓说道:“陈经理所言极是,王总。菜品方面肯定又得大刀阔斧地进行改革。加拿大有他们独具特色的食材,像那香甜醇厚的枫浆、风味独特的冰酒之类的,咱们得绞尽脑汁,想办法把这些融入到咱们的韩新融合菜里。但要做出让加拿大人由衷喜爱的口味,这可绝非易事啊,需要咱们费大量的时间和精力去研究、去尝试。”
王建业缓缓转过身,目光坚定地看着他们两人,语气中充满了鼓舞与激励:“我心里清楚困难肯定不少,可咱们一路走来,披荆斩棘,克服了数不清的挑战。这次,咱们也一定能成功。接下来,咱们还是各司其职,分工合作。小陈,市场调研和选址的重任就交给你了;老李,你就一门心思专注于菜品研发;我呢,负责联系加拿大当地的商业伙伴。大家有没有信心?”
“有!”陈宇和李师傅几乎是异口同声地回答道,声音中充满了力量与决心,仿佛要冲破这小小的办公室,向世界宣告他们的壮志豪情。
陈宇雷厉风行,很快便全身心投入到了紧张忙碌的市场调研工作中。他的办公桌上堆满了各种资料,电脑屏幕上的数据和文档不断闪烁切换。他通过各种人脉关系,辗转联系上了加拿大的华人商会、商业协会以及一些在加拿大生活多年、对当地情况了如指掌的朋友。那些日子里,他仿佛不知疲倦,日夜不停地收集资料、分析数据,办公桌上的咖啡杯总是热气腾腾,陪伴他度过一个又一个漫长的夜晚。他还频繁地与远在加拿大的联系人通电话,每一次通话,他都全神贯注,手中的笔在笔记本上快速记录着关键信息,仿佛在描绘着一幅通往加拿大市场的蓝图。
“张博士,您好啊!我是王氏全系饭店的陈宇,实在不好意思打扰您了。我想跟您深入了解一下加拿大的餐饮市场情况,特别是当地对于融合菜的接受程度。另外,您觉得加拿大哪些城市比较适合我们开店呢?”陈宇一边拿着电话,一边在笔记本上飞速记录,那专注的神情仿佛电话那头传递的是开启成功之门的钥匙。
电话那头的张博士热情洋溢地回答道:“小陈啊,加拿大的餐饮市场那叫一个丰富多彩。像多伦多、温哥华、蒙特利尔这些大城市,对不同文化的美食接受度都相当高。尤其是温哥华,因为地理位置靠近亚洲,有大量的亚洲移民聚居,所以对东方美食的需求比较大。融合菜这一块,只要口味足够出色,肯定会有广阔的市场。不过,小陈你要格外注意,加拿大人特别注重食材的新鲜度和健康属性,这一点在菜品研发和食材采购上可千万不能忽视。”
陈宇认真聆听,不时提出一些细致的问题,详细询问了当地的食材供应渠道、租金水平、消费习惯等关键问题后,才礼貌地挂断了电话。经过几周夜以继日的努力,他终于整理出了一份厚厚的调研报告。在汇报会上,会议室里气氛严肃而又充满期待。陈宇站在投影仪前,手中的激光笔在屏幕上轻轻舞动,他指着地图上的温哥华,神情专注而认真地说道:“王总,李师傅,经过这段时间深入的调研,我认为温哥华是个非常不错的选择。那里华人众多,对东方美食有着一定的基础认知和情感认同,而且城市的经济发展态势良好,消费能力也比较高。另外,我还了解到,加拿大人普遍喜欢吃烤肉、海鲜,并且十分注重早餐的丰富多样,咱们可以在这些方面好好做文章,研发出符合当地人口味和饮食习惯的菜品。”
李师傅听后,微微眯起眼睛,若有所思地说:“那咱们不妨把韩新融合菜和加拿大的特色紧密结合起来。比如说,用枫浆腌制烤肉,让烤肉既有韩系烤肉的醇厚风味,又增添了枫浆的香甜;或者在海鲜料理中加入冰酒调味,说不定能碰撞出奇妙的味觉火。早餐的话,咱们可以推出一些融合了韩新元素的面包、糕点,像是在传统面包里加入泡菜、椰浆等食材,赋予早餐别样的风味。”