蒜头瓶，因口若蒜头而得名，始于战国晚期，流行于秦汉，有铜制与陶瓷制之别。

官窑主要烧制青瓷，大观年间，釉色以月色、粉青、大绿三种颜色最为流行。

官瓷胎体较厚，天青色釉略带粉红颜色，釉面开大纹片。

这是因胎、釉受热后膨胀系数不同产生的效果。

瓷器足部无釉，烧成后是铁黑色，口部釉薄，微显胎骨，即通常所说的“紫口铁足“。

这是北宋官窑瓷器的典型特征。

北宋官窑瓷器传世很少，十分珍稀名贵，就是因为这种种特征。

而现在，陈文哲已经可以随意的掌控这些特征。

可以说，他现在想要把瓷器烧制成什么样，就可以烧制成什么样。

做完这三件纯正的官窑瓷器，这一次做官窑瓷也就可以收尾了。

系统的彷了一遍官窑，这让陈文哲对于宋代的五大名窑，认识更加深刻。

而随着他的技术提升，一念堂之中所有匠人的技术，都在提升。

“咦？这是紫金土？你们从哪里找来的？这做的是钧窑瓷？”

加工是钧陶瓷生产的第一道工序，而原料则是首当其冲。

没有原料的话，泥和釉就加工不出来。

这就像常言说的“巧妇难为无米之炊”。

看来他手下的这些人，已经把整条陶瓷生产线的各个关节，都打通了。

好像这也正常，要不然他也不会做任何瓷器，都能顺利完成。

这要是没有一个强大的后勤，根本是不可能的事情。

对于手下现在使用的这些陶土，陈文哲还是很感兴趣的，因为他发现，这些人表现的居然比他还要专业。

这也是没办法的事情，做任何事情都需要时间。

而他想起一出是一出，时间太短，手下就算是再能干，也没法短时间内找到更加适合的原材料。

但是，只要他提出了要求，现在就有无数人帮着陈文哲完成。

而且随着时间的推移，这种完成度会越来越高。

就像现在，这里的钧窑瓷土，已经比他用的时候更好。

土料是钧陶瓷当中运用最多的一种原料，主要用于配制拉坯泥和注浆料。

一般的土料，都是有钧陶瓷厂家，自己上山去找的，也有打土的送到厂里来的。

不管是哪一种方法得到瓷土，都很不简单。

一般是一些专业的老师傅们，去山上找矿看土，并带回一些进行试验。

若试验后成功可用，就可让人多送些过来。

比如钧窑瓷土，需要去大刘山上寻找，那里有黄矸土、山脚下的紫金土等。

这几种土都是裸露于地表，故而易于找到和开采。

关于找土，师傅们曾总结出一条规律，就是“阳坡出软土，阴坡出硬土”。

而各种土的品质也不同。

比如黄矸土，外观呈深黄色，有的夹杂有灰色，含铁质较多。

陈文哲现在越来越专业，了解的行内情况越来越多，就是因为他肯舍得花钱。

现在整个陶瓷业，都知道陈文哲是大金主。

所以他的一些手下，不管去到哪里，都会受到热情招待。

就不如现在看到的优质紫金土，就是这样得到的产物。

想要得到这些优质紫金土，当然不是单纯花钱就能得到的。

他手下的采购员，经常受打土的邀请出去看土。

一般是打土的人，先送来些样品，经烧制试验后觉得有价值能用，厂里就会派人去看。

由厂供应科、技术科、试验室、加工车间等有关部门人员组成，联合去土矿考察。

看土主要是看其质量和储藏量，一般送来的土料样品质量都很好。

但若是大批量生产，不知是否能供应得上，质量是否能够保证，而去实地查看主要就是解决这些问题。

这就是现代人的便利性，做什么都可以用钱买到。

而这一点在古代，就很难做到。

比如找土人，他们打土矿的一般都在山区。

一般优质的瓷土，在地下几十米深处，需要打个矿洞挖土，俗称打土井。

土井有直着下去后，再往一边开挖的，称之为直井。

也有斜着有一定坡度往下挖的，这种叫步井。

直井往上取土时，先在井下把土装满荆篮或筐，并用绳子把篮筐绑紧，上面用个辘轳把土绞上来。