“到底是江南首富家的四少爷，知道什么料精贵。”相思绿看向苏妙，扬眉，“他用了鱼翅，你是不能再用了。”

“我本来也没想过要用，用鱼翅做馅我完全无法理解。”苏妙嘴里说着，走向附近用来放置食材的食材桌，取了新鲜的猪腿肉，回来说，“我还是用最普通的好了。”

相思绿哼了一声，这一回倒是没说什么。

苏妙做的是汤团，汤团的面皮选用的是放在清水里浸泡一整天，捞出来用水冲去酸味，然后带水磨成米浆再吊干水分的糯米。将上好的猪腿肉剁成肉蓉，放香葱搅打成肉馅。取糯米皮，将肉馅包起来，封口搓圆，逐个放入烧沸的清水里，煮熟。再将煮熟的汤团放进瓷碗里，添吊好的高汤，至八分满。

爆浆汤团，在吃的时候就会发现，因为是用清水将汤团煮熟的，汤团只是表皮上沾了一层浓香的高汤，内里却还保留着糯米自带的软滑香糯，清新甘甜。更让人觉得惊喜的是，当将白胖白胖的汤团一口咬破时，一股肉香浓郁的汁水猛地爆出来，冲入口腔，挑动味蕾。这还没有完结，已经不知道汤团中的肉汁究竟有多少了，眼看着那还没来得及吸净的高汤混合了肉汁流进汤勺里，居然积了半勺子，品尝者的内心也跟着雀跃起来。

滚热的汤汁让滑腻的肉馅显得更加香浓，融合了油脂的汤汁与滑糯的糯米皮并细嫩软浓的肉馅交织在一起，似奏响了一曲极为和谐的乐章，印象中感觉并不相配的东西配在一起，竟然搭配出了出人意料的美妙滋味。

爆浆的突然更是为这道爆浆汤团增加了趣味性，人们在吃过一颗之后，在吃第二颗时自然会变得小心谨慎，怀揣着小心谨慎，却又对爆浆时的口感产生了隐隐的期待，这样的心理加重了人们对爆浆汤团的兴趣。

色白皮薄，软糯馅鲜，口感特别，香气扑鼻。

有这道面食在前面顶着，即使佟染的金丝烧麦同样灌了高汤，且使用的食材比苏妙使用的要昂贵百倍，但是普通的灌汤烧麦和突然爆浆的糯米汤团相比，因为中规中矩，反而逊色了一些。

金丝烧麦是用鸡鸭、瑶柱、干贝、海参、猴头菇等多种名贵的食材吊出清汤，用清汤将鱼翅焖熟之后，汤汁和鱼翅一块，灌入烧麦皮里，再用切的细细的蛋皮丝封在烧麦的开口处，上屉蒸熟的。

形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，鲜美可口。

烧麦皮呈半透明状，仔细看能看到里面馅料的金贵精致，咬上一口，汤清味浓的汤汁缓缓地流淌出来，比苏妙的爆浆汤团斯文多了。若是让苏妙来说，他做的菜和他这个人一样，没有半点趣味。

这道金丝烧麦从做工到细料都十分考究，让人觉得好像挑不出什么毛病，可是在吃完之后，却又总觉得缺了点什么，到底缺了什么没人说的出来，但是又觉得的确缺了点什么。

味道很完美，可是在吃的时候，人们除了会为造型的精致食料的昂贵惊叹两声，其他的评论说不出来，吃过之后唯一能记住的大概就只有烧麦馅是用鱼翅做的，高汤吊的很美。

梁铄又没了兴致，他只尝了半口，就放下筷子，啜了一口茶。

他什么话都没有说。

“皇上今天好像没什么兴趣。”相思绿站在赛台上，觑着眼睛向正殿看了一会儿，小声对苏妙说。

苏妙心想，只对阳春面和面片汤感兴趣的家族莫非对不平常的面食没有兴趣