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第223章(1 / 2)

猪肉锤泥,定型后下锅煮,将煮好的丸子捞起,大珠小珠落玉盘,自带弹力,欢快地蹦起,再缓缓回落。

下一道菜也是紧跟着出锅。

经过配料、爆炒、闷煮等工序后,鲜鱼汤也被呈上。

时蔬炒了一个,蒜叶子炒肉片,连鸡蛋煎了十几个,都摆在客人面前。

酱菜也装了一碟子,杀鸡炖汤是来不及了,但鸡汤已经炖上,一个时辰后就可以吃了。

阮幺妹紧张的介绍完,生怕被客人说自己买了那么多食材,都没用上一半。

可,沈常念没这么做,也没说什么,他做吃鱼不见鱼是北境出了名的,因此看着一桌子的菜,先吃了那道鲜鱼汤。

鱼汤呈现乳白色,味道鲜美,香飘四溢独具风味。“不错,这便是放在饭馆里,也是回头客必点的菜式。”

沈常念浅尝辄止,又夹起肉丸,咬一口,肉丸弹牙而又爽滑,混合着的葱姜进一步激发肉丸的鲜味,迸发在口腔内,龙居丸子色白诱人质感细腻,其间夹杂着葱碎,散发出香气让人回味无穷。

和他家封霆手锤牛肉丸比起来,自然是逊色的,但在民间家常菜里,也算得上品了,沈常念吃了一大碗。

其他菜都相对普通一些。

其余人可没有对菜品鉴的意思,走一路也饿了,端着捞米饭一大碗一大碗的吃着。

阮家人一口不敢多吃,虽然一顿饭清空了家里所有的精粮,但客人自带了那么多肉食,还会给工钱聘软幺妹当向导,大家不觉得这是委屈。

吃饱饭,沈常念满意的表示这手艺可以:“我们在这里逗留两日,饭食便交由阮家侄女了。”

他现在妹妹都不好叫人,叫侄女好,辈分拉得大。

说完,掏出十两银子,算作吃饭的钱和租船、向导的。

“米我们自带了,一会就搬下车,小姑娘,一会便给我们推荐个距离你们最近,名头又最好的客栈吧。”

阮幺妹捏着十两银子,双腿都想往地上跪了。

乖乖,就算是爹爹,一年到头也挣不了十两银子啊。

她带着姐姐,这是两天就挣回来了???

“爷,老爷,您先请,小的带您去。”阮幺妹更加恭敬,就差没自称奴婢了。

沈常念失笑,率先踏出了院门。

不多时,阮家被好些亲戚围过来问这个问那个。

回了客栈,稍作休息,封疾匆匆上楼来。“爹!爹!这个好吃,您快尝尝。”

封疾中午吃得不少,可少年人出去逛一圈就开始饿了。

爹一个月给十两银子零花,封疾的身上不缺零用,路过一个小饭馆便点了两个菜填肚子。

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