“哥哥,你帮我洗菜,我来做饭~”
秦恕点了点头,洛易阳把要用的食材都放到了秦恕的面前,四季豆白菜青椒什么的全都丢给了秦恕处理。
洛易阳则摘下围巾帽子,袖子也给撸了起来,厨房里还没生火有点冷,他先把厨房里的大铁锅里升了起来,厨房里渐渐暖和了起来。
锅里他放了两勺的热水,把准备好的鸭肉焯水去除浮沫,盛出来后再在锅里加入金黄的菜籽油,倒入葱姜蒜干辣椒八角花椒香叶炒出香味,然后把鸭肉给倒进去翻炒,厨房里全都是调料爆香出来的香味,洛易阳吸了吸鼻子,好闻~
鸭肉翻炒一会儿再加入一点糍粑辣椒和豆瓣酱炒香,翻炒几下在调个味,这时候空气中又多了一丝丝的酱香味,打开两罐啤酒倒进去,在加点开水没过食材盖盖子闷煮。
洛易阳又蹲下来往灶膛里面丢了一些柴禾,大铁锅里冒着热气,鸭肉混合着啤酒的清香飘了出来,洛易阳觉得自己又饿了。
“哥哥。”洛易阳朝着秦恕伸出了小手。
“自己拿。”
秦恕正在洗菜两只手都是湿的,洛易阳侧过身伸出小爪爪在秦恕的口袋里摸索,他摸出自己最喜欢的奶糖丢到了嘴里,这才觉得没那么馋了。
但真的好香啊,比他刚才做的芥菜扣肉都香,小火炖了二十来分钟洛易阳掀开锅盖,一股水汽铺面而来,鸭肉的香味更浓郁了,此时的鸭肉已经被裹上了一层酱色,油汪汪的很是诱人。
洛易阳没忍住用筷子夹了一块出来啃,鸭肉裹着啤酒还有大料的香味,肉质鲜嫩,一口下去洛易阳有点想嘬嘬手指头了。
秦恕那边菜已经全被洗了出来,他坐在灶台旁帮忙看着火,洛易阳又夹了一块给秦恕,“哥哥,你尝尝熟没熟。”
洛易阳那点小心思早就被秦恕给看破了,明明是自己馋还拉着自己吃,但秦恕很喜欢被偏爱的滋味,他也直接伸手捏了过来。洛易阳眼睛亮晶晶地看着他,“好吃吧?”
秦恕点了点头。
洛易阳的小尾巴都要摇起来了,那是,他是谁,做饭小能手,锅里的水分已经都被蒸得差不多了,锅里的油发出滋滋啦啦的声音,洛易阳把青红椒洋葱给丢了进去,翻炒几下盛到一个小锅里,等吃饭的时候用酒精灯加热一下就行了。
三个大人坐在堂屋闲聊着,电视上放着春晚的采访还有明星的新年祝福,厨房里,洛易阳和秦恕也忙得热火朝天,洛小六也趴在灶台旁取暖,村子里鞭炮声一直没断过,众人脸上的笑容都没下去过。