“恩，她应该有了不错的法子，要是成功的话，莫说是醉春风了，就是京城里最好的十里香只怕也可以与之一较高下。”江沅鹤胸有成竹的道，要是她的女儿酒真的酿成了，那么就可以依法做很多种酒了，拜托了酿酒只能用粮食的定局。

杨师傅有些不明白，这可不是闹着玩的，“要是尊夫人不能成呢？”岂不是白白浪费了人力和物力。

江沅鹤是相信汤小圆的，“不成就不成，只要她开心，莫说只留一部分了，就是全部都给她又又何妨？”

江沅鹤的话已经说到了这个份上，杨师傅也就不好多说，毕竟钱是人家的，爱怎么糟践就怎么糟践呗。

江沅鹤并没有按照汤小圆说的，只给她留一点点，而是给她留了一半，既然是尝试，难免会有失败的，依着她的性子绝不会那么放弃，所以多留一些，让她尽情的研制个痛快。

另一边，杨师傅已在蒸制酒料，出来后的水里有酒，但不纯，得再蒸馏即便，酒的纯度才会变高，江沅鹤学会了之后，就跑到另一边的锅灶前帮着汤小圆，不出他所料，汤小圆用木桶装着花泥，打开盖子后，酒味混着花香，让人昏昏欲罪。

江沅鹤先帮着汤小圆往酒蒸里加酒料，之后再最上面铺了厚厚的花泥，花泥里的精华虽然已经被提取制成了精油，但里面的香气还很重，待会儿热气顺着竹筒走出后，就会把花香也带走。

酒料和花泥都满后，在酒蒸上面放一个草圈，这个草圈是用竹子和稻草制成，最后上面放好天锅，天锅里加的是冷水，这样酒蒸里的热气出来后，遇到冷水就会凝成酒水出来了。

按照杨师傅的说法，当然是火越大酒水出来的越快，但是火最好不要太大，中火慢慢蒸制就可以了，很快已经有酒水出来了，汤小圆迫不及待的接了半碗，尝了尝，的确有些花香，但是味道太淡了，要说不刻意品的话，只怕会尝不出来。

第二锅的时候，她又多加了些花泥，如此反复的蒸煮了十几次，才算掌握好这个比例，不至于让花香太过，影响了酒味，也不会让酒味盖过了花香。

因为每出一锅就要尝一口，十几次下来，汤小圆整个人的脸红扑扑的，做成已经是半夜了，工人们也下了工，偌大的酒坊里只有他们二人。

“江沅鹤，你快尝尝，真的很好喝，带着淡淡的花香，如口也没那么辛辣，喝后唇齿留香，是月季的花香。”汤小圆兴奋的说道。

江沅鹤就着她的手里的杯子，把剩下的一饮而尽，之后闭上眼睛，细细的品味，等待的时刻总是煎熬的，汤小圆紧张的等待着他的评价，“怎么样？你快说呀！”

江沅鹤倏地睁开眼睛，“好喝，娘子，你可真厉害。”

江沅鹤准备把剩下的粮食一半用来做圆味楼所需的酒，另一半用来做汤小圆这个女儿酒。

孙掌柜不再给圆味楼供应醉春风后，很快汤小圆的女儿酒就取代了醉春风，成为了圆味楼主推的酒水，这可是在别家买不到的，这种带着花香的酒，一经上市，大获好评，尤其是女人们，这种酒纯度没那么高，还带着花香，深得芳心。

很快江沅鹤就叫人做好了牌匾，酒铺也就正式营业了，酒铺的名字不用取的多花哨，就叫江家酒铺。