回去之后，梅张氏去安排一家人的晚饭，郁小闲则立刻准备做蜂蜜蛋糕。課外『首发』蜂蜜是天然的发酵剂，蜂蜜蛋糕是不用拿酵母发面团的。郁小闲回去之后就拉着锦娘和招娣一起筛面粉，过了三道筛子，才筛出了两斤不到适合做蛋糕的面粉，还有三斤可以做水果饼干的面。剩余的七斤面是面，将来只能留着做些面片吃了。

郁小闲觉得镇上的白砂糖也还不够细腻，又让锦娘帮着用白纱布碾了一遍糖，过了筛子，才弄出一斤多合格的糖。锦娘母女都好奇郁小闲为什么筛了面粉又筛糖，郁小闲笑着说到：“我在做两种好吃的点心，预备给举人太太的大孙子做寿礼的，这种点心是西域传来的，除了太太我，这江南一带绝对没有人会做。

招娣听郁小闲这么说，立刻拉着郁小闲的手，亲亲热热地叫到：“娘，你的手艺教给我吧，我会了就做了卖钱，让娘过好日子。”

郁小闲忍住脸上的笑意说到：“这边的工具不行，娘也不能保证自己的手艺是否可以和从前一样好，既然你想学，就好生看着，将来嫁去婆家也能露一手。”

招娣一听就脸红了，不过她也不否认，粘着郁小闲预备着学做蜂蜜蛋糕和果味饼干，锦娘也不声不响要跟着学。郁小闲不想瞒着她们，教会她们手艺，将来她们也能多一样谋生的手段。

郁小闲找来一个最大号陶土盆子，两个大号陶土盆子，六只茶杯做器皿。那半斤蜂蜜本来只能用一斤面粉配合着做，可是郁小闲觉得野生蜂蜜的酵素成分应该好于现代的养殖蜜，于是大胆决定用光了所有的蛋糕专用面粉，半斤多一些的野蜂蜜配了一斤七两面粉，一斤细砂糖，十二个全蛋烘烤蛋糕。为了避免浪费，她先试做了一份。

郁小闲分别将各二两细砂糖、蜂蜜倒入一个大号盆子里搅拌均匀，然后加入两个**蛋，放在一个装了热水的盆子里，水温是刚刚觉得热的那一种，古代没有温度计，一切凭经验。

古代没有搅蛋器，只能用竹勺子代替搅拌，先慢慢打，等到蛋形成颜色变浅，体积膨大、有细泡出现时，再转高速搅打。**蛋的颜色会越来越浅，直到将**蛋打发到非常浓稠，提起竹勺子时，竹勺子上的蛋糊不会滴落，而且竹勺子上打出的纹路能维持比较长的时间的时候，再筛入四两面粉，像炒菜那些上下翻动搅拌。亜璺砚卿最后加入大豆油搅拌均匀。搅拌均匀的面糊大力震两下，装入抹了油的茶杯中，约六分满。然后盖上茶杯盖在刚烧完饭的大灶内再放上半小时等它自然发酵，没有烤箱，到了时间就盖上茶杯盖子蒸十五分钟，效果虽然没有烘烤的好吃，可也挺可口。

梅张氏喊大家吃晚饭的时候，累了一天的男人们，闻到灶间的蛋糕香味都吃不下梅张氏做的茶淡饭了。第一批成品就是六个，郁小闲先尝了一杯中的一块，觉得味道很不错，一时间眉眼俱笑。黄有才早就闻到了香味，按捺不住肚子里的馋虫，伸出了他的手说到：“老婆，给我吃一点。”蛐蛐也跟着他爹学，拉着郁小闲的裙角讨蛋糕吃，眼里满是祈求。

郁小闲把自己尝过的那一杯子蛋糕用小刀小心地剥离出来，把蛋糕分给黄有才和蛐蛐一人一半，两个“孩子”开心地转眼间就吃完了。那好味道让两父子又同时伸出了手，郁小闲觉得该是教育他们的时候了，郁小闲对蛐蛐说到：“世上有很多好吃的东西，想吃是人之常情，可也要想到和人分享。六个蛋糕，我辛苦做的，吃一个是应该的，剩下的五个，舅公舅婆分一个，姨娘和姐姐分一个，舅舅和鲁叔叔分一个，两位罗叔叔分一个，还剩几个？”

蛐蛐听完了郁小闲的提问，板着手指头算完之后说到：“娘，还剩一个，要分给谁呢？”

郁小闲说到：“我的那个请你和你爹爹吃了，你说最后一个该给谁？”

蛐蛐听完之后低下了头，说到：“应该给娘吃。”

郁小闲蛐蛐的头说到：“既然是这样，那么娘如果拿出来给蛐蛐吃，蛐蛐要吗？”

听到蛋糕归自己，蛐蛐快乐极了，黄有才在傍边瘪嘴，可到底是没有和蛐蛐抢吃的。大家分别拿了自己的那一份蛋糕分享了，只有梅张氏没有动，说是老头子还没有回家，等着他一起尝新。蛐蛐是最后一个拿到蛋糕的，在众目睽睽之下，他做出了一个可爱的举动，把蛋糕拿到郁小闲身边说到：“娘，你先咬一口。”