('茶养蚕，应平竹子也多，到时候可以问问当地百姓有没有人愿意发展这些职业，毕竟这也算是多了一条谋生之道。

其中最让他满意的是，他用水泥交换了一百多头牛羊。

“一百多头很多吗？”韩致不屑一顾，“云落的牛羊成群结队。”

“大哥。”陆久安翻了个白眼，“你那儿是草原，牛羊自然很多了，可是咱应平不一样。”

应平畜牧业一直不甚繁盛，他当初一直心心念念给陆起喝的牛奶羊奶一直没有着落。

现在好了，有了这些牛羊，可以发展畜牧业，虽然陆起现在不大用得着了，但是韩临深、阿多、杨苗苗还能喝，而且多的奶还可以制成乳制品。

他之前在电脑里浏览的时候可是看到过一本糕点相关的书，到时候交给灶夫做，灶夫在烹饪方面对于这些新奇的东西一向很感兴趣，想必他会非常乐意。

“早知你如此在乎牛羊，我就……”

“你就如何？”陆久安呵呵一笑，收回抚摸小羊羔的手掌，“难道还能大老远从云落给我驮几只回来……不对，之前不行，未必现在不行。码头已经建好，而且我们应平马上可以拥有一艘自己的船了，到时候你从云落走水路运两只过来。听说草原上的牛羊和我们这儿的不太一样，肉质肥美不说，而且还不腥。”

陆久安越想越兴奋，已经看到羊肉串在向他招手了。

而有些差强人意的便是那些食盐了。

广木布政使的清都府因为盛产食盐而享誉大周，和地处海边的承苏布政使使用晒盐的方法不同，清都需要花费十多年的时间往地下钻一口盐，从而汲取卤水进行人工熬制。

久而久之，清都光是开凿的盐井就有几百口，有的井深长达千米。

大周盐课管控甚严，专门设置运司，由盐运使专理盐场及贩卖食盐。取盐的话就更不必说了，需得获取盐引才能有资格。

因此能用水泥换来那么多食盐，这也算是一个意外之喜，只是那食盐颗粒粗大，看着还灰扑扑的，卖相实在不敢苟同。

“不会是那县令用陈年老盐来唬我的吧，这也太不地道了吧。”陆久安怀疑地用手指碾了碾，拿到鼻尖嗅了嗅，登时一股说不清道不明的咸腥味扑面而来，他立刻嫌弃地一把丢下。

“食盐不都长这样嘛？”韩致一脸疑惑。

“都长这样？”这下轮到陆久安诧异了。

之前他亲自动手做菜的时候，他只当应平地方穷才使用这等粗制滥造的食盐，清都产的盐都是御奉之盐，他以为至少从外表看起来要好上许多。

“不然呢？”韩致反问。

“我以为……清都产的盐都是白花花的雪盐。”陆久安喃喃自语。

“雪盐，有这样的盐吗？”随同的颜古夫子摸着长须大感不解，不禁怀疑自己孤陋寡闻。

陆久安道：“对啊，有一首诗不是这么写的吗？白雪纷纷何所拟，撒盐空中差可拟，就是形容食盐胜雪的。”

颜古斩钉截铁：“这是谁作的，我怎么从未听过，而且我也不曾听闻有哪里产的盐是雪白的。”

陆久安沉默不语。

原来大周目前还停留在使用粗盐的程度吗。不能够啊，这历史轨迹竟然发展的如此参差不齐，感觉比他那个世界的历史要落后不少啊。

看来到时候得找个时间查查电脑，看能不能找到滤提纯粗盐的方法，让这群古代人好好感受一下精盐的魅力。

第153章

九月底暑气消退,满城桂花飘香。

一大早，陆久安率领县衙里几个散学回府的孩子和一众衙差来到官田，挽起裤脚扛着锄头,哼哧哼哧挖着红薯。