过去我们讲到定窑，都知道定窑的白瓷如何如何好，白瓷的象牙白代表着定窑的鉴别标准，甚至视为唯一标准。

然而那都是在过去，我们对定窑的了解，仅局限于明清时期的一些记载，以及民国时期古玩行的认识。

经过了最近改革开放的四十年，我们的基础建设、高铁、城市改建，以及南水北调等大型的开工，就像把中国的现有土地翻了个遍。

这是几千年来，土地开凿总合的n多倍，出土了不计其数的历代历史器物。

由于我们还停留在五十年代的认识上，很多出土的从未见过的、博物馆里没有的、与以往书本上不一致的，统统被否定。

在这种情况下，更由于国内的政策、职能机关的特殊情况，大量的高端艺术品流向海外，丰富了世界上各大博物馆的收藏。

这不得不说，吃饱吃好之前，艺术、文化想要得到发展，还是比较困难的。

话不多说，定窑的历史从目前来看，最少始于隋代，当然，应该是更早。

而过去我们认为的定窑始于晚唐、精于北宋的观点，是非常浅浮的认识。

隋代定窑，实际上已经生产出了非常精美的“瓷器”，而且也有非常成熟的酱釉。

这一点，我们可以参照《定窑瓷器探索与鉴赏》。

其实定窑的品种，至少有二十种，其丰富的程度，是以往从未敢想象的。

就拿史书里曾不止一本里提到的黑定来讲，这种黑釉定窑在定窑总的产品中的比例极少。

之前的那件定窑白瓷鼎是珍宝，但是，不是所有定窑白瓷都是珍宝。

只不过是因为那件瓷鼎是鼎，是重器，所以他才是定窑白瓷之中的珍品。

但是，如果是定窑黑釉，几乎每一件，都应该是定窑瓷器当中的珍品。

这就是定窑黑釉，在定窑之中的地位。

定窑的黑釉，大概出现于十世纪早期，但是产量极少，到了十二世纪时，才出现较多的黑定。

尽管这样，黑定的产量也占不到总产量的不到千分之一，今天流传下来的更是屈指可数。

现在已知的各世界大博物馆藏的黑定，整理一下就知道数量有多么稀少，也能看出是什么年代出品的数量多。

比如漂亮国大都会博物馆藏定窑系黑釉斗笠盏，生产于11-12世纪。

英伦博物馆藏黑定斗笠盏，也是出现在11-12世纪。

霓虹静冈县美术馆的黑定金彩斗笠盏，也是产自这个时间点。

其他还有霓虹藏北宋黑釉金彩（脱落）盏、弯弯故宫博物院藏两件宋、金鹧鸪斑斗笠盏，都是出自差不多的时期。

霓虹那边的定窑器不少，像是一件霓虹旧藏，曾经在佳士得拍卖。

那就是所谓“天外飞天”盏的一件真品，除了这件还有欧洲私人藏的两件十世纪的窑变斗笠盏和北宋褐釉盏、以及神都私人手里的一只。

可能民间还有几只，从这些瓷器可以看出，定窑黑釉盏的存世量仅仅如此而已。

定窑黑釉琢器，就更是少之又少。

琢器，是指不能在轮车上，一次拉坯成型的器物。

这样就更加难以制作，所以数量更少也是应该。

欧洲私人藏的五代定窑黑釉梅瓶、北宋定窑黑釉人物造像、香江苏富比拍卖的那件金代黑釉金彩（彩脱落）等，都是极为有限的定窑黑釉。

这些定窑黑釉之所以珍贵，肯定是因为其工艺更好。

相比朴素的白瓷作品，定窑黑釉之中有窑变、有描金、也有点彩、撒点等，不同的特色。

这些工艺在现在看来，也许并不太难，但是，如果是放在一千多年前，这些工艺就不普通了，甚至说是绝技也不为过。

就是因为不容易制作，所以数量很少。

少，自然就珍惜，当然，少数的东西，不一定全都珍惜。

如果出现一件，就是罕见的珍惜作品，那肯定就是因为其工艺水平更高。

黑定的描金、点彩、窑变、撒点，都是陈文哲需要学习到技术。

可以说，黑定是一种比白定更好的瓷器品种。

这样的技术，遇到了，还能够学会，肯定是三生有幸。

通过一件定窑白瓷鼎，陈文哲学到了定窑白瓷的制作技术。

这样他就有了烧制定窑瓷器的基本功，之后，就可以在这些基础之上，再接再厉。

“钱塘江中的藏宝？回到国内，一定要过去看看！”

陈文哲不在关心定窑白瓷的烧制技术，因为他已经算是研究透彻，只要再试烧几次，能够成功，他就会全面掌握这部分技能。

接下来，他学习的重点，肯定要集中在定窑黑釉，或者是定窑酱釉瓷器之上，因为这两种瓷器出现的窑变最多。

不得不说，只要出现窑变，就足以让有些黑定，变得十分漂亮。

原来陈文哲肯定是见不到的，最起码真品黑定，特别是其中的一些精品，就算是去博物馆，也没法见到。