当前位置:看书日>都市言情>农门小可怜,出嫁后被夫家团宠了> 第517章 春雨楼的原则
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第517章 春雨楼的原则(1 / 2)

可算等到午饭过后,楼里面终于稍微轻松了一些。

后娘跟胡三娘几人也才有空停下来吃个饭,在后堂烧了几个菜囫囵吞枣的吃着。

忙了半天可把他们累得够呛的,柳小文给他们炸了新鲜好喝的果汁,满满一壶每个人都给倒上。

“多谢掌柜,这果汁真好喝。”六子尝了几口眼神都没亮了几分,她在楼里面忙碌着,虽然劳累,但是生活也很充实,他是楼里面最小的一个人,不管是管事还是大娘子,他们都很关照他。

“你今天不是还有事吗,怎么有空来春雨楼。”后娘问道。

后娘所指冬至佳节宴会的事。

“那海棠楼要下午才开呢,公里的人还得布置百花台,真正的宴会开始不得到晚上啊,早过去干嘛呢,我认识的人又不多,别人找过去还能几个姐妹朋友在一块聊聊天。”

冬至佳节的宴会只有晚上才热闹,放烟火诗歌词会,猜灯谜还有各种各样的小活动。m.

听说铜雀楼已开还允许各种小商贩进入,有时候不仅玩的多,吃的也多,晚上是一场很热闹的宴会。

白天都还在忙忙碌碌的布置着,去了也没什么意思,还不如在春雨楼坐坐呢。818小说

“今天听孙管事说了,咱们春雨楼之所以生意更上一层楼,是因为三两大展了一番伸手,给咱春雨楼又多加了两道招牌名菜,等清闲的时候,我也要尝一尝三娘的手艺才是。”柳小文笑着说道。

胡三娘表示立马就可以做,“做菜多简单啊,掌柜的,想吃我现在就做。”

“这不在吃着饭,都快吃饱了,做的再美味也吃不下呀,你就休息休息吧,今天冬至佳节来咱们楼里的人真是一刻都不停,你们上午在厨房里就没停过手,肯定手都酸了吧,得抓紧时间好好休息,下午还要继续干呢。”

她倒是想让春雨楼放半天,但是后娘可未必肯啊,后娘就是那种想干什么就必须要干的人,不会因为一些困难就退缩。

“三娘给咱们楼里添了很多新菜以后,厨艺这事可是没得讲的,也是一位鼎鼎大名的大厨,咱们这菜得要分红,我跟孙广是商量过了,这毕竟是你自己的手艺,我们出了楼,算是给了平台,出了食材等等,还有客流量什么的,咱们三七分怎么样,春雨楼吃三层,你拿七成。”

亲兄弟都要明算账,柳小文可不喜欢当一个黑心的奸商,该有的账都要算明白。

胡三娘却摆了摆手,无所谓的说道,“我不要什么分红,掌柜的只要让我在这里安家就行了,如果不是掌柜的雇佣我,我若是被别的主人家买去只能当个奴隶,好一点可能就此一生都在后厨里面过了。”

“能让我重回酒楼,做上自己爱做的事,也没有限制我的人身自由,更没有把我当奴婢使,让我还活得像以前那样,我是不指望再回江西了,那里已经没有什么留恋的地方,我也没有亲人朋友,就希望把这里当做是后半生的落脚地,若是掌柜不嫌弃,能让我在此安享后半生,我不要什么分红,我要那些钱干嘛呢,花又花不完。”

她以前开酒楼挣钱是为了家庭,为了孩子,为了能给孩子们过上好的生活。

可是最后却落得如此下场,若非意外遇到春雨楼的掌柜,也许哪天她想不开就了结此生,这是一次浑浑噩噩,在哪个主人家的后处理老死。

从未想过还能有这么好的日子过,更别说她如今还认识了沈姐姐,两人在厨艺上有着说不完的话题,像是知音一样。

在春雨楼不过几日,比她往年这几十年间过的都要快活。

这些是钱买不到的,她不需要那些钱。

“你跟我娘互称姐妹,那我也不能叫你全名,以后就叫你三婶吧,三婶不要把话说的那么绝望,你也不过才四十多,还有大好的年华呢,以后的事谁说得准啊,不管你想不想要这分红,我们得给,我们春雨楼可不干那种黑心的事,这是底线。”

见她这么坚持,胡三娘也知道一个生意人有自己的规则跟底线。

她便妥协的点点头,“那就按照掌柜的来我收一点分红,七成肯定不可,这太高了。”

胡三娘解释道,“我只是有手艺,但能把菜做得这么好,并非是诠释我的缘故,春雨楼的菜肴跟外面的菜肴差别还是很大的,而且春雨楼客流量本来就大佬客人又多,若我只是在京城开一个普普通通的饭馆,我这手艺可未必能吸引到这么多人,大头应该春雨楼拿,我拿点手艺的分红就行。”

胡三娘也有自己的原则,她认为自己的手艺不值得拿七成的钱。

她第一天到后厨工作的时候,她就发现了,春雨楼的蔬菜瓜果肉蛋都跟外面的不一样。

可以说是春雨楼拿出来的食材都是精良品类以上的,不止新鲜那么简单。

好像一头牛身上有些部位的肉卖的很便宜,有些肉卖的很贵是一个道理。

百分之百的酒楼做菜只维持着基本原则,那就是这些食材没有问题,是正常的好的就行。

管它是新鲜的还是隔了夜的,还是前两天从地里收回来的,只要没坏做出去别人就吃不出味道。

春雨楼秉承的原则就是新鲜,以及最好,即便是最普通的一颗青菜,也是要选最好的青菜。

一块地里的青菜有高有矮,有胖有瘦,可到春雨楼的厨房里只看得到好的大的青菜。

好的食材能提分,更别说春雨楼,如今名声响亮,客流量也多这些算下来都是盈利。

那么她的手艺占的分量就不是特别多,只要来的厨师手艺不是特别差在春雨楼也能有一席之地。

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