('\t\t\t\t十五文,剩下的一半他就存在林清这。
他虽然手上有了银子,但他也不敢给自己做袄子,怕他婆母知道了他私藏了银子,前一阵依旧是穿着一身破袄子,冻得手都红了,现在穿了新袄子也不冷了。
白天冬干劲十足,他很珍惜自己这份伙计,生怕干不了了。
铺子里的每个人都有序地忙碌着。
听说火锅店今天新增加了位子,不少怕冷又不想排那么久队的人纷纷携家带口过来了,带孩子的林清让全部给安排到新桌子那,怕烫到小孩,过几日旧的桌子也要换掉了。
林清帮了一会儿忙也闲了下来,他和秦小花坐在柜台后面,等着一会儿收银子,铺子渐渐正式了起来,林清就带着秦小花一起学记账。
林清想到了竹哥儿和其他几个小家伙,以后铺子里找账房这些肯定从他们四人中间优先选。
他现在带不过来,想着啥时候回家了问问他二嫂,要不要让竹哥儿过来一起学记账,他也给开工钱的,镇上的账房一个月都是一两银子的,学会了记账以后也多了安身立命的本事。
这会儿柜台前没啥事,林清去后院溜了一圈,后院的众人也是干得热火朝天的,他大哥帮他盯着呢,林清对食材的干净程度很是放心。
林清溜达了一圈检查,然后进堂屋找他小嫂子去了。
丁小猫正在给林清做棉鞋呢,他的腿边放着一盆炭火,干活的时候也不冷,丁小猫看林清回来了朝他笑了笑,“今天人多吗?”
“桌子都坐满了,就是排队的还不多,还不知道今天这桌子能翻几遍呢。”
“第一天不用急,说不定一会儿人就多了。”
丁小猫看了眼院子,院子里面进进出出都是拿着食盒的小厮,看着生意还是很好的。
林清在这和丁小猫说了会儿话就去了前面,去了铺子前面一看,等候区已经坐了不少人了,林清挺惊讶的,竟然这么快就上人了!
“二姐,发了几张牌子了?”
“发了八桌了已经。”
林清脸上露出笑容,他还怕桌子安排多了呢,之前虽然每次都发对牌,但那会他的铺面小呀,现在桌子多了起来,他才去后院多久呀,就发了八桌出去了!
林二姐儿正往等候区那拎热茶和放炒货,这是林清安排的,她觉得有点浪费炒货,但好像这样确实可以留住客人,要是在外面,等到寒冬腊月的时候人都要被冻跑了。
铺子里很是热闹,每个人都忙碌着,一桌客人走了之后立马收拾出来换新客人,点菜,上炭火,传菜。
等到下午两三点的时候还有人没有走,林清让大家轮换着吃饭,然后留下四个人照顾生意,其他人休息,以后大家都轮换着来。
天黑了之后还有人往这边来了,九点之后不在接待,十点准时关铺子,林清直接让伙计给客人说了,他不想弄得大家太累,一到点就礼貌送客人关铺子。
林清特意嘱咐道:“洗脸洗脚的时候烧热水,不用舍不得柴。”
虽然铺子的柴和炭火都是买的,但这大冬天的用冷水洗漱多冷呀,林清怕这些小哥儿女娘不好意思烧,就特意多说了一句。
众人都走了之后,林清点着油灯还没有走。
第98章
第一天开这么多桌,林清也忙得团团转转,铺子关了之后林清还没有走,他拨着算盘在算今天的盈利,也好大概有个数。
秦小花她们早就睡了,秦钊在他的屋里温书呢,听到院子里没了动静,他去林清的屋里看了一眼,没看见人,就去前面铺子里找林清去了。
果然看见林清正在柜台后面拨算盘呢,“怎么还不去睡,明天在算好了。”
“没事,我就大概算一下,心里也好有个数。”