酸辣米分,鲜、香、麻、辣、油而不腻。
制作主要的原材料,是红薯米分,有地方叫红苕米分,在进行浸泡,沸腾的浓汤内煮沸几分钟即可。不过为了口味的多样性,不但是有红薯米分,洋芋米分,方便面各种主食岳子墨也算在其中。
在弄这些之前,最为主要的还是准备那些辅佐料。
常备的葱姜蒜末,香菜,芹菜,香油,辣椒油、盐、味精、醋、芝麻等等这些都是很容易的,不过像炸脆脆的豌豆,花生,黄豆还得自己弄下。
再就是,每每递给客人之前的,勾一点骨头汤或者老汤这个也很好弄。
最后就是为了熬制煮米分条的汤汁了。
酸辣米分,顾名思义那就是一个辣。
这种辣,是又麻又辣,相互的结合,熬制浓汤的时候非常的有讲究,缺少了这一环,那煮出的米分条虽然也可口,却完全不一样了。
将熬制酸辣米分的浓汤准备的原材料,如辣椒,野山椒,泡椒,朝天椒,大葱大蒜,肉桂,小茴香八角桂皮等等准备好,这些可以提前先准备,放入货架上等小铺子开张那天使用。
随后就是准备汤米分的浓汤,一些常用的骨头,肉类,弄完这些之后,岳子墨查看了下终端个人信息里面的信用点,一看,吓一跳。
不知不觉,就买了这些小东西,零零碎碎看起来极为不起眼,原先还算多的信用点,已经所剩无几了。
十万只剩下两万多,这钱用起来还真的是不经花,不过看到铺子里满满当当的被塞的满满的,岳子墨心情又变得愉悦了。
没事,花出去的钱,肯定可以很快的赚回来的。
岳子墨这样对自己说,同时他在铺子的前面挂了一张小告示,表明三天后的晚上六点小店开业。反正不管这些外星人能不能看得懂,他在星网上找了一些免费的素材,随便p了几张图放上去挂着,也算是提前给自己打个小广告,同时把开业的信息用终端发给苏和瞳还要青菜虫,以及阿诺。
弄完这些之后,岳子墨看了看时间,差不多晚上十点了,虽然还不是很疲倦,精神亢奋,他还是按时下线了。
岳子墨出星网的时候阿诺还在继续,他先看了下两个孩子,两个小孩都睡着了,他给小孩子嘘嘘完,自个就坐在沙发前看了会星际新闻。
阿诺差不多十一点的时候出来,精神奕奕的,跟他颓废有些不一样,看来有异能的就是不一样。
“准备开业了?铺子弄的怎么样?”阿诺兴致勃勃的问道。
岳子墨休息了一会儿精神也恢复过来,和之前的几次相比,他现在是越来越适应星网里的各种副作用,看来他的精神力也在潜移默化的提高。
“还行啊,不过我租的是个临时的摊位,先租个一个月的时间,等日后真的赚了钱再看看。”岳子墨一谈这个,也开始来了精神。
赚钱嘛,总是莫名的很有动力。
“先试试也行。”阿诺点点头“不过你就做一样吃的话那样感觉挺亏的,东西就算再好吃,顾客也会吃腻,而且三天后你还得有三个弱鸡跟着……”他还很担心,到时候,每天若就就卖那些葱油饼的话,够不够三个弱鸡的劳务费。
岳子墨得意的一笑,非常神秘兮兮的道:“这个我暂时就不告诉你了,反正到我开业的那天,你过来吃就行,我估计那会儿你吃的就不想走了。”