“赵河和陈盛虽然手伤了，管事应该没问题。酒楼这边交给他们你不用担心。往梁都带助手，手艺是半点不能差，程铁是必须要带上的。另外赵河之前有个徒弟叫赵平的，他的手艺也不错。虽然平日里心高气傲说话也不怎么中听，但手艺上几乎得了赵河的真传，这个人也可以带上。”回味仿佛早就已经替她打算好了，语气平稳地说。

赵平这个人苏妙自然也知道，赵平今年三十二岁，手艺却是极好的，他在赵河的手下，据说是赵河的远房侄儿，虽然他还没有混上管事的位置，但已经有了**的大灶，也有客人专程为他而来专点他做的菜。赵平八岁做学徒，从业至今粗略算一下也有二十年了，手艺上没有问题。他是那种极善于运用自己的随机应变能力去解决烹饪过程中发生的全部问题的，当然他也有缺点，那就是一句批评都听不进去，他并不像其他人那样在听到批评时即使心里不高兴也会强忍着，或者忍不住了偷偷地去哭泣也好，赵平不这样，赵平的解决方式非常简单，不是揍客人就是砸盘子。

这两种结果无论是哪一种苏妙都是不想看到的，这也是为什么赵平一直没有被升职的原因，至于升职这个问题赵平他本人并不介意，他每天只要有钱花有酒喝有客人赞美就行了，至于做什么职位有什么理想他一概不理睬。

若是人手充足的话，赵平并不是一个可心的人选，但是现在人手明显不足，苏记品鲜楼照常开需要有大量的能人助阵维持住现在的红火，可是另一头厨王大赛又不能输，首先她已经打破了自己将自己束缚住的枷锁，其次和佟染的那则赌约，佟染在最后的加时赛上明确说了那场赛他胜之不武，双方约定等苏妙的手伤痊愈之后再进行比赛，不用怀疑，苏妙和佟染一定会在梁都决赛上再次碰面。

苏妙可不喜欢输给同一个人两次。

想来想去，还是决定接受回味的建议，虽然赵平嘴巴坏爱惹事，但手艺是管事们手底下手艺最好的一个，比赛看的就是比拼的结果，只要结果是好的，只要不会在比赛过程中出现什么太大的乱子，他可以睁一只眼闭一只眼，毕竟人手确实不够用。

苏妙沉思了良久，慢慢地点头，说：“那么你一个、赵平一个、程大叔一个，三个助手已经够了。”

回味的眼眸中掠过一抹意味不明的光芒，淡淡道：“只他两个人不够，万一再出现一些突发情况，在苏州时人手已经不够用，梁都和秦安的菜系完全是两个流派，假若真到了人手不够用的时候，即使在梁都现请人也未必能用得上。”

苏妙深以为然，点了点头，问：

“你有合适的人选吗”

回味沉默下来，沉默了半天，才心不在焉地摇了摇头：“人选还没想到，再带走其他人苏记就没法子往下开了，我再想想。”

苏妙点头应了，盯着他的脸，过了一会儿，歪了歪头，忽然问：

“你有什么话想对我说吗”

回味一愣，抬头看了她一眼，否认：“没有。”

他否认的太快太顺畅太干脆，反倒是显得有点古怪，苏妙用狐疑的眼神看着他。

回味被她用这样的眼神盯着看了半天，眸光微闪，忽然从凳子上站起来，淡声说：

“天还早呢，你回去睡个回笼觉吧。”说着人已经转身，头也不回地出去了。

苏妙惊诧地望着他的背影，总觉得他哪里有点不对劲，好像在瞒着她什么似的，心里有种不太好的感觉，她皱了皱眉。

第二天一大早，苏妙正站在厨房里暗中观察还有没有哪一个有潜力的学徒是可以带走的，重要岗位上的人是已经