苏婵一张清秀的小脸越发冷。
……
苏记品鲜楼。
后厨。
以白菜叶、黄豆芽、白萝卜、胡萝卜、蜜枣、干海带加盐、白糖小火熬煮两个时辰出锅过滤之后的素高汤,苏妙、苏烟、回味立在灶台前各自品尝。
“我觉得还是不对,爹煮的高汤更厚重一些,还是缺料,二姐,你说呢?”思忖了良久,苏烟问。
“厚重,却更清澈自然。”苏妙努力回忆着掩藏在味蕾深处的美妙滋味,“有点苦,但还不是苦,糅合在一起之后……那是一种特别滋补的感觉,喝的时候感觉特滋润!”
“特滋润,那是什么味道?”回味莫名其妙地问。
“我说不出来。”
“滋补?”苏烟想了一想,“是药材吗?当归?黄芪?”
“或者是人参?”
苏妙思索了良久,手一拍:“都试一遍吧!”
于是用作试验品的汤又被端给已经喝得想吐了的伙计们。
新试验品正在炉子上咕嘟嘟地炖着,苏娴和苏婵发完传单回来了。
“佟染说开业那天他会来。”苏娴坐在板凳上歇脚,道。
苏妙并不意外,点点头:
“他来更好,他来了能制造更多话题,对我们反而有利。我这有三锅汤,你们也来尝尝,看看哪个能做满坛香。”
☆、第一百零九章开张
“我又不会煮满坛香,就算尝了也不知道哪个合适。”苏娴虽然嘴里这么说着,还是伸手接过苏妙递过来的汤碗。
苏婵也从苏烟手里接过一碗。
在试到第三碗时,苏娴眼睛一亮,指着汤碗确定地道:
“是这个!”
“是这个。”与此同时,苏婵亦指着第三碗淡淡地说。
苏妙心中一喜,走到第三个汤锅前舀起一勺尝了尝。
苏烟已经接过苏婵手里的碗,亦抿了一口,咂着嘴细品了片刻,乌黑的大眼睛闪了闪,欢喜地道:
“二姐,没错,就是这个味道!”
苏妙已经放下汤勺,对着回味粲然一笑:
“是这个!”
最后的一味食材,竟然是一小把人参须。
品鲜楼排名第一的满坛香,最大的特点便是用料丰富做工精良,虽是全素却鲜醇诱人,只要吃过一次,便难以忘怀