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从方才那一桩桩到现在，旬掌柜已经彻底明白眼前的小娘子根本没有想象中的好糊弄，身上本事大的很，不是能轻易得罪起的。

这脆皮五花和店内经营的手艺，但凡缺了一步，便都达不成这样的效果。

想了想，旬掌柜还是敞亮了些：“季娘子为何肯对我这个外人引见您的心血，恐怕不止是让我领略那么简单吧。”

季菡停了脚步，勾了勾唇：“和聪明人说话就是爽快，旬掌柜，我知道您在担心什么，您会来也在我的意料之中。与其等着和您费劲力气相争，为何你我二人不结为合作，我提供方子，您提供更宽阔的场地，咱们共赢，何乐而不为呢？”

旬掌柜身形一顿，猛地和身边的管家交换了眼神。

他未料到季菡会一眼就识破自己的心思，更没想到季菡如此大方，不与他闹得难堪，甚至还愿意合作共赢。

这下，他的态度立马软了下来。

“这……既然季娘子有这大计，那我也定然配合！您说，该怎么做，我必定全听您的！”

季菡扬唇一笑，紧接着便拿出了早就拟好的契约。

这上头标清楚了，二人一个出力，一个出钱，季菡负责将脆皮烤五花的制作方法教给旬家酒楼，但所得收益得占四成。

这个比重对旬掌柜来说不多不少，刚好便能接受。

再抬头，旬掌柜看季菡的眼神简直就像在看一棵摇钱树，他有些怀疑道：“季娘子，你就这么大方的把赚钱东西教给了我，难不成……是有别的……”

季菡收了笑，郑重道：“旬掌柜莫要多心，我先前便是想要在南门大街开铺子的，可南街的租金昂贵不说，贸然换址还容易引得食客流失，所以我才觉着要稳着些来，慢慢经营铺子。可您来了，我便想，有了旬家酒楼那么宽敞的宝地，我这方子才能发挥出真正的实力，还省了日后租金和人力。”

这些话虽是季菡的本意，可她也还有另一层心思。

自裴淮告诉她多备些银两，以防世事无常之时，季菡便将挣钱的速度努力提升了上来。

后院的烤炉已经多制了几个，可还是赶不上供应量，季菡知道自家的生意好，便一定会影响周围同样开食铺的，而旬家酒楼就是其中那个最拔尖的，要想竞争，第一个冒出来的也定是他们。

她已经没有那么多时间去防备，正巧旬家酒楼财大势大，能很快赚上一笔巨大金额，还不用她去筹谋另开店铺的事了。

旬掌柜听了她的话，也觉得很有道理。

同季菡去了雅间，店里三位主事的女子都到了，双方一齐见证下按了画押。