黄油切成小块,搅拌,然后加入糖、蛇蛋液,继续搅拌,黄油发白;筛入面粉,搅匀,放入裱花袋中;将饼干坯挤在铺了锡纸的烤盘上,放入烤箱,180度,中层,10分钟即可。
从烤箱中拿出后,一阵浓香味扑面而来,王平安好笑的看着周围留口水的人们,她还看见厨房门口处探出一个脑袋来,是韩五,他的眼睛死死的盯着她的手。
她朝着韩五招招手,见他一脸为难的又缩了回去,便让旁边的人把黄油曲奇装了一小盘子,出去拿给韩五。之后,让他们把第一炉的都分了,她再继续做。
☆、第二十二章西式早餐
既然黄油做出来了,王平安兴奋的准备做一次西式早餐。
第一个她想做的就是吐司面包,因为在西式餐点中,很多的食物搭配都要用到它:
面粉中加入搅拌好的蛇蛋液,揉面,再加入黄油,(黄油+蛋液=面份的百分之70)再使劲的揉,盖上湿布,发酵2倍大。之后擀成椭圆形,把它反过来,卷成长条,放进土司模里,放入烤箱,再次发酵,在它的表面刷一层蛋液,放入预热好的烤箱烤30分钟。
第二个做奶酪,即芝士,也是很多西式餐点中的必备之物:
鲜奶倒入筒中,让机器人翻搅,之后发酵。当有酸味后,再倒入锅中煮熬,用纱布挤压除去水份,放入木盘中,用刀划成方块,做好了。
第三个可以正式做早餐了,海鲜芝士三明治:
在土司上涂抹芝士,加入虾仁,再放置一片面包,涂抹蟹黄或蟹膏,最后上面放置面包,一共是三片。用铲子一压后,用刀对角一切,两片三明治就做好了。
第四个肉排:
她选择的是一种这里才有的、肉质鲜嫩的咕咕兽,切成厚厚的肉片,放入佐料,在上面用刀浅浅的划几刀,用刀背拍打,腌制好。在锅中加入黄油、肉排,煎至金黄色,翻面,之后,接着煎,出锅。
最后一步,装盘:选择一个大的托盘,考虑到星际的人食量,她放入了两片三明治,烫好的青菜整齐的摆放2根、几朵各色雕刻水果花、一片煎好的肉排,五个黄油曲奇、饮品是鲜奶或者是她事先做好的酸奶。
周围的少年少女们看着眼前一盘香气浓郁的西式早餐后,赞叹不已。他们从来没想到食物可以做得如此简单,用的都是这里从来不用的东西。
王平安又看见了韩五的脑袋在门口一闪而过,显然是偷看了很久。她笑着让一位少女给他送去一份,这里面的食材大多数多亏了他,之后要去海边找更多的美味食材,还需要他的帮助。
接着,她指挥十几个人开始帮忙,做清洗青菜,切肉等零碎的活,她来进行最后几步,这样速度快很多,一个多小时后,前院所有人的早餐做好了。
她开始让他们自己学着做,做好后就是自己的早餐。
花开两支,剧组的拍摄任务要完成了,本来中午就可以走了,但是所有人都抗议,好不容易来这里一趟,有美食相伴,怎么都要吃完中饭再走,绝对不想在飞行器上喝营养液,即使是高级的。
十几个人高高兴兴的来到了空荡荡的大厅内,唏嘘这里的客人都是蝗虫转世,不留空手。其实是感叹自己没有下手的机会。
突然有人叹了一口气,是一个6级当红明星,他说道:“下次不知道什么时候才能吃到大师的手艺,要是可以外卖就好了。”
在星际,厨师只有在