方钰敏拉着小明和春花婶说说笑笑地往卖的大排档那走去,这时候已经不早了,果然卖猪的那一排案上和铁挂勾里的已经很少了。特别是白花花厚肥膏厚的猪几乎没有,剩下的多是瘦多肥少一刀切的连皮带骨和猪脚。
这古代人都缺油水啊,所以他们都喜欢买大块大块的肥,吃起来香不说,还能榨油。
春花婶一见没多少肥,马上冲上去看了看,就利索地给自己挑了两块肥膏多的猪,同时眼睛也没闲着替方钰敏也拿了两块。
方钰敏倒也没像春花婶那样老盯着肥,说实话,猪油是挺香的,但要她吃块白白的肥,她实在咽不下去啊。她眼睛反而往人家案板底下扫,果然被她看到了案底下放在箩筐里的大骨头和猪下水了。
方钰敏咧开嘴笑了,伸出两手指捏起一块五花看了看,就对卖的老板说:“这可不肥,老板,便宜点吧?”
“呃?”卖的壮士被方钰敏叫作老板有点儿愣,一抬眼就见到对面那张笑盈盈的脸,那笑容温暖如三月的春风,见了让人感觉真舒服。
于是那壮士豪爽地一笑,说:“见是娘子买,18文一斤卖给你吧.”
“16文,我们多买点,你也好早点回家.”春花婶怕方钰敏应付不了,忙挤上前和猪佬讲价。
“那不行,不过如果你们把这剩下的全部买了,就16文一斤。”猪佬也不多废话了,他也想早点回家啊。
“但你这些也太瘦了,这些猪脚我们可不要.”春花婶有点为难了,她想买肥啊。而且这些也太多了点,她朝方钰敏看过去。
“如果你全买了,这对猪脚6文给你们,平时一只猪脚我也要卖4文了.”猪佬利落地用屠刀把猪脚上的毛又刮了一遍,给方钰敏和春花婶看.
“老板,如果我们全买下了,那你这案下的大骨头和猪下水可以送给我们吗?”方钰敏心里盘算了一下,顶着那张笑脸问猪佬.
“行啊,你要就全拿去.”猪佬本来还想把那副猪下水扔了,见方钰敏要也就做顺手人情了.
“那太谢谢了.”方钰敏笑得见牙不见眼的,正要问春花婶要哪些猪,好分开秤。却被春花婶扯着她袖子轻声劝道:“莲花啊,这些太瘦也太多了点,你怎么能答应买下呢?”
春花婶嗓门就算再小声也是挺大的,那猪佬自然也听到了她的话。他看了看自家案板上的实在也有点儿瘦,虽然他样子长得凶,但也是个心善的,于是就自动降价了:“那就15文吧,你们全要了我就卖15文,真的不能再少了.”
“行,我全买了.”方钰敏没想到还能再减价,立刻就答应了。她笑得一朵花似的问春花婶:“春花婶,除了这两块,你还要哪块?”
“你呀你,唉.”春花婶本来就想只买她挑的两大块肥,但方钰敏说了全要,她也不好意思只要那么一点了。但是……她荷包肩啊,而且也不好只留瘦给小莲。
“春花婶,没关系的,瘦我喜欢吃,再说了,多出来的我回去腌了可以做腊.反正我也不常赶集,一次买个够,正好呢。”方钰敏也是个有眼色的,她也见到春花婶脸上有些为难的神色.
“行,那我再要这一块.”春花婶也不啰嗦了,挑了一块比较瘦的。
于是猪佬很开心地秤完就用芭蕉叶子利索地捆了起来,连猪下水他也能包进几块芭蕉叶子折成的包里里,果然是行家啊。
春花婶买了差不多三斤的,剩下的差不多六斤加上一对猪脚就全归方钰敏了。方钰敏付钱后,对春花婶抱歉地笑了笑:“春花婶,这些又要麻烦你帮忙担着了.”
“没关系没关系,托你的福才买到这么便宜的猪啊.”春花婶也是高兴的,以前就算快散集了,那带一点儿肥膏的猪也要卖到16,17文的,如果像她今天挑的那两块肥多的,还卖到18文呢.
方钰敏笑笑没说话,今天买了这么多,可以吃上好一段时间了。
“小莲啊,那猪下水很难弄的,而且味道也不好.你怎么也要了?这散集后他们都是两文钱一副或拿去扔掉的.还有这大骨头,剔到连丝都没有,你要来干嘛?”春花婶真心不理解,但她也把那些猪下水和骨头都搬上她箩筐了.
“大骨头当然是用来炖汤啊,味道又好又营养。那些猪下水如果弄干净了,用来做卥煮味道也是很好的.”方钰敏眼珠一转,笑着对春花婶说:“我今天回去就做,明天送一碗给你尝尝,保管你吃了还想吃.”
“那敢情好啊,如果真好吃,下次我赶集就帮你带几副回去.”春花婶笑嘻嘻地说.
“那就说定了.”方钰敏笑眯眯的,春花婶这话正中她下怀。嗯,还有贵叔,明天也要送一碗给他,他有牛车估计也常来县城的,要是自己做的好吃,他也喜欢,正好也叫他帮忙带,反正这猪下水很少人要。内脏也是啊,现在方钰敏家严重缺!